Oldalak

2013. november 10., vasárnap

Narancsos sütőtökkrém leves

1 kg sütőtököt megtisztítunk és felkockázunk. Fazékba téve felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Megszórjuk 2 tk fahéjjal, és 2 ek. cukorral. (Én 1 tk. folyékony édesítőszerrel pótolom.) Puhára főzzük és botmixerrel pürésítjük. Belereszeljük 1 narancs héját, és belecsavarjuk 2 narancs levét. (Ha nincs narancs, 3-4 dl 100%-os narancslével pótolható.) 1 dl tejszínt öntünk hozzá. 1 tojásból, 1/2 tk. szódabikarbónával és 1 tk fahéjjal, meg annyi grízzel, amennyit felvesz grízgaluskát készítünk és kiskanállal beleszaggatjuk a levesbe. Addig főzzük még, amíg a galuskák feljönnek.
Nagyon finom, pikáns ízű leves. :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése