Hozzávalók a tésztához:
40 dkg graham liszt
25 dkg margarin
1 egész tojás
1 tojás sárgája
csipet só
2 tk. folyékony édesítőszer
1/2 csomag sütőpor
annyi tej, hogy összeálljon a tészta
Töltelék:
Kb. 1 kg sütőtököt (én a kanadai fajtát használom) nagy lyukú reszelőn lereszelük,
1 ek. fahéjjal,
1 tk. folyékon édesítöszerrel (vagy 2 ek cukorral) és
pici vízzel felfőzzük.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, 2 gombócot készítünk. Az elsőt kinyújtva a tepsi aljára terítjük, megszórjuk 2 marék apró zabpehellyel. Erre jön a kifacsart sütőtök töltelék, majd a második réteg tészta. A szélét lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk a tetejét és a megmaradt tojásfehérjét rákenjük. Addig sütjük, amíg meg nem pirul.
Még különlegesebb ízhatást érhetünk el, ha a töltelékbe belereszeljük egy narancs héját. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése