Túrós-epres rácsos

30 dkg graham lisztet,
1 tk folyékony édesítőt,
10 dkg margarint,
1 tojást,
5 ek tejfölt és
1 cs sütőport összegyúrok. Az egy negyedét félre teszem. A nagyobb darabot tepsibe nyújtom.
50 dkg túrót,
2 tojást és
1 tk folyékony édesítőt összemixelek és a tésztára simítok.
Kb 15 dkg epret megtisztítok, félbevágok és a túrós rétegre rakosgatom.
A maradék tésztát kinyújtom, csíkokra vágom és rácsokat készítek a süti tetejére. Addig sütöm, míg a tészta kissé megbarnul.
Ha épp nincs eper szezon, mazsolával is finom, de akkor felezni szoktam a tésztát, és a tetejére is teljes tésztaréteg kerül.