Graham palacsinta

A palacsintáról sem kell lemondani, ha mellőzni szeretnéd a gyorsan felszívódó szénhidrátokat. Ma graham liszttel készült, de lehet nyugodtan variálni.

 50 dkg graham liszt
fél l tej
1 tk folyékony édesítő
2 tojás
1 dl olaj
A hozzávalókat robotgéppel egyenletesen elkeverem. Lehet fakanállal is, de akkor nekem mindig csomós lesz. :) Annyi vizet adok hozzá, hogy jól önthető legyen. Kicsit hagyon állni, mert a graham liszt felszív egy csomó vizet. Megint önthetőre hígítom és kisütöm.

Ma diabetikus dzsemmel kentem meg, de szoktam túró tölteléket is csinálni édesítőszerrel.